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Venerdì 29 maggio: riapertura dell’agriturismo, con qualche novità!

By frutto frutto on 28 Maggio 2020 in Agriturismo, Buone Notizie, News, Prodotti, Senza categoria
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Finalmente, dopo questo lungo periodo di chiusura, siamo felici di poter ripartire con la ristorazione!

Abbiamo riorganizzato gli spazi per rispettare tutte le disposizioni di sicurezza e garantire ai nostri ospiti la possibilità di gustare le nostre specialità in tutta tranquillità: saranno allestiti tavoli nelle sale interne, ma anche all’esterno, nella suggestiva cornice del nostro giardino e dei frutteti.

Proporremo il menù alla carta il venerdì e il sabato sera, mentre la domenica continueremo a servire il nostro menù degustazione; come sempre, i piatti saranno preparati con i prodotti stagionali e con le materie prime provenienti dalla nostra azienda.

Ogni settimana pubblicheremo i menù sui nostri social e sul nostro sito web!

Per informazioni e prenotazioni: 012155383 – 3334890130 – info@fruttopermesso.com

 

La proposta di questa settimana

Venerdì 29 e sabato 30 maggio

Antipasti

I Salumi del Frutto con riccioli di burro; 9,00 €
La Battuta cruda di Fassone, l’insalatina, i porcini sott’olio; 9,00 €
Il Girello di Fassone cotto a bassa temperatura, la salsa tonnata; 9,00 €
La Galantina di vitello, l’erba cipollina e cestino di verdure in agrodolce; 9,00 €
L’Insalata di verdure con salsa alla soia, l’insalatina all’aceto balsamico di mele; 9,00 €
Il Flan di zucchine sulla fonduta di tome; 9,00 €
Il Tortino di peperoni con la bagna cauda; 9,00 €

Primi

Il Riso integrale agli asparagi; 9,00 €
Gli Agnolotti di carne della tradizione al sugo d’arrosto; 9,00 €
Gli Gnocchi di sarass del fen con crema di ortiche 9,00; €

Secondi

L’Arrosto di Fassone Piemontese al forno (con contorni); 15,00 €
La Costata di Fassone Piemontese (con contorni); 22,00 €
Il Filetto di Fassone alle nocciole (con contorni); 18,00 €
La Grigliata mista di carni e verdure; 22,00 €
(sottofiletto, salsiccia e nodino di vitello, capocollo, pancetta e salamella di maiale)
Degustazione di tome e sarass al carrello;  10,00 €
(con miele, confetture e gelatine di frutta)

Dolci

la Torta glassata al limone, il couliss di mirtilli, la panna cotta; 6,00 €
Il Salame di cioccolato, la crema alle nocciole, il semifreddo al gianduia; 6,00 €
Il Bignè con panna e fragole, il semifreddo al Moscato, la salsa di fragole 6,00 €

Dopo il pasto

Il Caffè 1,00 €
La Tisana 1,00 €
I Liquori 3,00 €

Acqua, pane e coperto li offriamo noi.

 

Domenica 31 maggio

Aperitivo con stuzzichino

Battuta cruda con porcini sott’olio
Flan di zucchine sulla fonduta di tome
Tortino di peperoni con la bagna cauda
Gnocchi di sarass del fen con crema di ortiche

Arrosto di Fassone piemontese con verdure

Torta glassata al limone con panna cotta e salsa di fragole

Caffè o tisana
Liquori e distillati

33,00 € vini esclusi

 

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