E’ POSSIBILE PRENOTARE PACCHI FAMIGLIA DI CARNE DI FASSONE PIEMONTESE CERTIFICATA ICEA E COALVI
Proponiamo ottima carne che da sempre alleviamo, l’ormai raro vitello fassone Piemontese che alimentiamo con il fieno, le fave intere ammollate nell’acqua ed una miscela di farine di mais e d’orzo, il tutto proveniente da agricoltura biologica.
Macelliamo i bovini quando raggiungono il peso di 5-6 quintali.
Per tutto il ciclo, dalla stalla al banco di vendita, oltre ai controlli di routine condotti dalle ASL, ogni animale è seguito dai veterinari del Consorzio Coalvi che garantiscono il rispetto dei disciplinari di allevamento e la tenuta della eccezionale qualità intrinseca.
I controlli e la certificazione bio sono garantiti da ICEA; come tutti i prodotti trasformati!
Macelliamo i bovini quando raggiungono il peso di 5-6 quintali.
Per tutto il ciclo, dalla stalla al banco di vendita, oltre ai controlli di routine condotti dalle ASL, ogni animale è seguito dai veterinari del Consorzio Coalvi che garantiscono il rispetto dei disciplinari di allevamento e la tenuta della eccezionale qualità intrinseca.
I controlli e la certificazione bio sono garantiti da ICEA; come tutti i prodotti trasformati!
PACCO FAMIGLIA DA 3 KG
TIPOLOGIA “H”: 900 gr Hamburger, 800 gr Arrosto, 650 gr Fettine di coscia, 650 gr Fettine da impanare
TIPOLOGIA “B”: 900 gr Bollito, 800 gr Arrosto, 650 gr Fettine di coscia, 650 gr Fettine da impanare
TIPOLOGIA “S”: 900 gr Spezzatino, 800 gr Arrosto, 650 gr Fettine di coscia, 650 gr Fettine da impanare
PACCO FAMIGLIA DA 5 KG
1.8 kg di fettine, 1.7 kg di arrosto e/o rolata, 1.5 kg di bollito e/o spezzatino e/o trita da polpette
PACCO FAMIGLIA DA 10 KG
1.2 kg di costate, 0.8 kg di spezzatino, 2.8 kg di fettine, 2.7 kg di arrosti/rolate, 2.5 kg di bollito e/o trita da polpette o spezzatino
