Il menù degustazione del SABATO
Oggi, sabato 5 giugno, vi proponiamo:
Aperitivo con stuzzichino
Battuta cruda di Fassone piemontese con porcini sott’olio
Tortino di zucchine con la salsa dei loro fiori
Flan di asparagi sulla fonduta di tome
Gnocchetti di sarass alle ortiche
Brasato di Fassone piemontese con contorni
Torta glassata al limone con semifreddo al Moscato e salsa di fragole
Caffè o tisana
Liquori e distillati
33,00 € vini esclusi
Invitiamo i nostri gentili ospiti a segnalare eventuali intolleranze o allergie e sarà nostra premura elencarvi gli ingredienti utilizzati nella preparazione dei piatti.
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Il menù degustazione della DOMENICA
Oggi, domenica 6 giugno, vi proponiamo:
Aperitivo con stuzzichino
Battuta cruda di Fassone piemontese con porcini sott’olio
Tortino di zucchine con la salsa dei loro fiori
Flan di asparagi sulla fonduta di tome
Gnocchetti di sarass alle ortiche
Arrosto di Fassone piemontese con contorni
Torta glassata al limone con semifreddo al Moscato e coulis di mirtilli
Caffè o tisana
Liquori e distillati
33,00 € vini esclusi
Invitiamo i nostri gentili ospiti a segnalare eventuali intolleranze o allergie e sarà nostra premura elencarvi gli ingredienti utilizzati nella preparazione dei piatti.
