Certi di fare cosa gradita, pubblichiamo il menù di Capodanno, per chi sceglierà di accogliere il 2020 in nostra compagnia!
Aperitivo con stuzzichino
Girello di vitello cotto a bassa temperatura con salsa tonnata
Cotechino su letto di lenticchie e vol au vent di polenta ottofile
Tortino di porri con la fonduta di tome
Flan di cardi con la bagna cauda
Agnolotti di spinaci e sarass del fen al burro e salvia
Chicchi integrali di segale al ragù di salsiccia
Brasato di manzo Piemontese con verdure
Agnello al sidro con semolini fritti
Plateau di tome e sarass con le salse
Charlotte di mele con cioccolato fuso e semifreddo al torrone
La nostra frutta sciroppata
Bollicine e panettone
Caffè o tisana
Liquori e distillati
Il costo del menù è di 60,00 €, vini esclusi.