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Il Menù di Natale 2019

By frutto frutto on 13 Novembre 2019 in Agriturismo, Buone Notizie, News
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Mancano poche settimane al Natale e per tutti coloro che avremo il piacere di ospitare nel nostro agriturismo, pubblichiamo il menù del pranzo del 25 dicembre!

 

Aperitivo con lardo alle erbe, composta di castagne e galletta di segale

Battuta cruda di manzo con scaglie di Castelmagno e funghi berbesin sott’olio

Terrina di coniglio grigio di Carmagnola su insalatina, melograno

Sformato di spinaci con fonduta di tome di Alpeggio e pancetta croccante

Tortino di cardi con la salsa di noci

Agnolotti della Tradizione al profumo di timo

Riso rosso integrale mantecato ai porri

Sottofiletto di Piemontese al forno con contorni

Faraona arrostita con salsa alle nocciole e frittelle di mele

Plateau di tome e sarass con le salse

Charlotte di mele con cioccolato fuso e semifreddo al torrone

La nostra frutta sciroppata

Bollicine e panettone

Caffè o tisana

Liquori e distillati

 

Il costo del menù è di 55,00 €, vini esclusi

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