Mancano poche settimane al Natale e per tutti coloro che avremo il piacere di ospitare nel nostro agriturismo, pubblichiamo il menù del pranzo del 25 dicembre!
Aperitivo con lardo alle erbe, composta di castagne e galletta di segale
Battuta cruda di manzo con scaglie di Castelmagno e funghi berbesin sott’olio
Terrina di coniglio grigio di Carmagnola su insalatina, melograno
Sformato di spinaci con fonduta di tome di Alpeggio e pancetta croccante
Tortino di cardi con la salsa di noci
Agnolotti della Tradizione al profumo di timo
Riso rosso integrale mantecato ai porri
Sottofiletto di Piemontese al forno con contorni
Faraona arrostita con salsa alle nocciole e frittelle di mele
Plateau di tome e sarass con le salse
Charlotte di mele con cioccolato fuso e semifreddo al torrone
La nostra frutta sciroppata
Bollicine e panettone
Caffè o tisana
Liquori e distillati
Il costo del menù è di 55,00 €, vini esclusi
