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Tel: 0121 55383 - Mail: info@fruttopermesso.it

In unseren Werkstätten:

Wir verarbeiten Teile unseres Obstes und Gemüses zu Konfitüren, Säften, eingemachtes Obst, Konserven, Obstbranntweinen und Most. Ein großer Teil des Weiterverarbeitungsprozesses erfolgt ohne Kohlenstoffdioxidabstoß. Wir trocknen und pasteurisieren unsere Produkte mit heißem Wasser, das von unserer Solaranlage oder unserem Holz erhitzt wird; wir erzeugen selbst 50 % der elektrischen Energie mit einer eigenen Solaranlage.

Wir schlachten unser Fleisch direkt für den Einzelhandel.

Wir produzieren, Bio-Landsalami aus Rind und Schwein nach alten piemontesischen Rezepten, Coppa (Schweinenackenspeck), Lardo (Rückenspeck) verfeinert mit Kräutern und weitere Spezialitäten.

Wir mahlen in unserer Steinmühle das Getreide und packen das erhaltene Mehl ab.

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