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Getrocknete Früchte

Wir trocknen unser Obst und Gemüse in zwei dafür eingerichteten Räumen. Diese beheizen wir mit der Sonnenwärmen oder im Winter mit dem Holzhofen. Dabei halten wir die Temperatur niedrig, um nichts zu verlieren: weder Geschmack noch Farbe noch die Vitamine der frischen Produkte.

Getrocknete Äpfel

Apfelringe aus den Sorten Gold Rush oder Runsé, ohne Kerngehäuse, geschält und bei niederer Temperatur getrocknet.

Erhältlich in der 100-Gramm-Tüte.

Getrocknete Birnen

Birnenringe aus den Sorten William iderMadernassa, ohne Kerngehäuse und bei niederer Temperatur getrocknet.

Erhältlich in der 100-Gramm-Tüte.

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