Da 25 anni ospitiamo al Frutto Permesso bambini e ragazzi delle Scuole materne, elementari, medie e superiori.
Proponiamo le nostre cascine, Il frutto permesso-sede e La Siia con i percorsi tematici,, gli ecomusei e i laboratori di cui le abbiamo dotate, quali sedi per una scuola sul campo in merito a tutte le questioni che riguardano la terra el il cibo.
Siamo attrezzati ad ospitare visite di una giornata, soggiorni a tema o programmi di più giornate (la scoperta delle stagioni) durante un anno scolastico
i temi
Svolgiamo, modulando opportunamente linguaggi ed attività all’età dei bambini/ragazzi, visite e soggiorni didattici sui seguenti temi.
Un percorso scopre le vicende dell’evoluzione umana, la nascita dell’agricoltura, le degenerazioni dell’agricoltura industriale, le nuove agricolture.
Dalla terra al cibo: il grano che diviene pane e pasta
Vediamo e studiamo le fasi di crescita dei diversi cereali vernini, le macchine agricole vecchie e nuove per la semina e la raccolta poi, da covoni tenuti in serbo, trebbiamo, ventiliamo, maciniamo a pietra. Ci spostiamo poi nel laboratorio alimentare e con quelle farine, facciamo il pane.
Dalla terra al cibo. L’albero, la frutta, il succo, la marmellata
Vediamo e studiamo gli alberi da frutto, le funzioni, i rami, le gemme, la potatura.Cogliamo le mele,i mirtilli,i lamponi, le pere. Scopriamo nell’ecomuseo le vecchie modalità di conservazione e nei moderni capannoni della Cooperativa le nuove tecniche di confezionamento, lavorazione e trasformazione della frutta. Nel laboratorio didattico lavoriamo la frutta producendo il succo o la marmellata.
Dalla terra al cibo: dal latte al formaggio
Vediamo e raccogliamo cereali e foraggi, produciamo i mangimi e passiamo alla stalla, i bovini, la mungitura. Nel laboratorio didattico studiamo il latte, e poi scremiamo la panna e facciamo il burro. Infine produciamo il formaggio e, se resta tempo, anche la ricotta che dalle nostre parti chiamiamo sarass…
Dalla terra al…vestito: la lana, la canapa
Un laboratorio delle fibre tessili (il ciclo della lana, il ciclo della canapa) ci permette di scoprire che non solo il cibo, ma anche i vestiti sono il frutto di una lunga storia che inizia dalla terra.
Se ci si vuole aggiungere un po’ di arte storia o cultura
Pochi lo sanno, ma tra il Pinerolese ed il Saluzzese (noi siamo al centro) ci stanno gioielli di storia,arte e cultura da far invidia alla Toscana.
Nei soggiorno di 2 o più giorni, oltre alle nostre tradizionali e specifiche attività , possiamo integrare il programma organizzandovi la visita:
Alla rocca di Cavour ed ai suoi reperti celtici, con ascesa in vetta dalla Scala Santa.
Alle abbazie di S. Maria di Cavour e di Staffarla, alla splendida Saluzzo, al Castello della MantaAi luoghi della Storia e della cultura Valdese
Alle Torri e ai Castelli medievali di Bagnolo e Famolasco.
A Pinerolo, al Museo della Cavalleria, o al Forte di Finestrelle